初夏の野菜のカルパッチョ　ビネグレットジュレがけレシピあり

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おいしそう！

旬の野菜でカルパッチョを作りました。ルッコラ、ズッキーニ、パプリカ、ミニトマト。パプリカとミニトマトはあま～い！おいしさがギュギュッと詰まってます。こういうおいしい野菜はシンプルに味わうのが一番です。お皿の上に切った野菜を盛り付けて、ドレッシングはこれまたシンプルにビネグレット。アイリッシュモスでジュレにしました。黒胡椒をぱらりと挽いて出来上がり。ビネグレットジュレは、アイ......