青大根のバターソテーレシピあり

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おいしそう！

青大根のバターソテー。宮若市のももか農園さんの大根です。キレイな緑色でほっくり～。発酵バターでちょっと焦がすくらいに焼いて、（この焦がすのがおいしいんですよ～！）岩塩をつけて食べます。最初に強めの火で焦げ目をつけて、あとは弱火でじわじわと火を通します。ほくほく、でも歯ごたえもあって最高岩塩はイタリアのこの塩が気に入っています昔ながらの作り方で、完全天日......