ザクザクおいしいクランチチョコ

ザクザクおいしいクランチチョコ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

ナッツとドライフルーツたっぷりの手作りならではの贅沢チョコ！
ザクザクした食感がたまりません。

★材料

  • アーモンド

    3分の1カップ

  • 胡桃

    4分の1カップ

  • ドライイチジク

    2～3個

  • ドライデーツ

    4～5個

  • カカオバター

    30g

  • カカオパウダー

    大さじ3

  • 塩

    少々

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    カカオバター以外の材料をフープロで回す。ドライフルーツは予め細かく刻んで入れる。食感を残したいので少し荒めに仕上げる。

  2. 2.

    (1)をボールに移し、湯煎で溶かしたカカオバターを加えてよく混ぜる。

  3. 3.

    シリコンカップなどの型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

★ワンポイントアドバイス

★シナモンやバニラなどスパイスを加えても♪
★(2)の時にカカオバターが固まり始めたら、お湯にかざしながら混ぜるとやりやすいです。
★2cm×5cmのシリコンカップを使いました。

なおさん

なおさん

4年間のローフードを取り入れた食生活の経験から和食の良さを見直し、和食ベースの料理とロースイーツ、スムージーなどのごはん屋「べじさら食堂」を営業中。