散らし寿司

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おいしそう！

雛祭りに作った散らし寿司。今年は２日に分けて作りました。椎茸、コンニャク、油揚げ、人参だけ前日に煮ておきました。一晩おくので煮物に味がしっかり入り美味しくできたので来年もこの方法で作ろうと思います。長いこと使っている飯台なので、ここ最近金具が取れやすくなってしまいました。どこかで修理してもらえるのかしら・・・。...