ハロウィン用のお弁当!
今回は「黄色のジャック・オ・ランタン」です。
★材料
(1人分)
ご飯
100g
茹で卵の黄身
半分
すしのこ
小さじ半
塩
少々
海苔
少々
パンプキンシード(かぼちゃの種)
2粒
★作り方
(15~30分)
1.
ご飯に「すしのこ」と塩少々をまぶし、よく混ぜる。
2.
茹で卵の黄身を裏ごしし、①に加え混ぜる。
3.
ラップで俵型に握る。
4.
海苔を二つ折りにし、目・口をカットし貼る。
5.
パンプキンシードをカボチャのヘタに見立てて上部にさし完成。
黄色は茹で卵の黄身を使っています。
茹で卵(固茹で)に要する時間が沸騰後およそ8分くらいかな。
少し時間をとられてしまうので茹でる作業は、一番最初に行って下さいね。
すしのこは、粉末状の寿司酢です。
少ない酢飯を作る場合は、こちらを使用することが多いです。
混ぜるだけで簡単に酢飯が作れて、お手軽です。