お弁当：ラタトゥイユ

お弁当：ラタトゥイユ
  1. おいしそう！

料理紹介

たっぷりお野菜のラタトゥイユです＾＾

★材料

(1人分)

  • 玉ねぎ

    １／４個

  • パプリカ黄

    １／６個

  • パプリカ赤

    １／６個

  • ズッキーニ

    １／４本

  • トマト缶

    １００ｃｃ分

  • 白ワイン

    大さじ２

  • コンソメ

    小さじ１／２

  • ケチャップ

    大さじ１

  • 赤ワインビネガー

    小さじ１

  • 塩コショウ

    少々

  • オリーブオイル

    少々

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニは乱切りにする。

  2. 2.

    小鍋にオリーブ油を熱し、①を炒める。

  3. 3.

    ②にトマト缶、白ワイン、コンソメを加え５分ほど煮る。

  4. 4.

    ケチャップ、赤ワインビネガーを加え、汁気が少なくなるまで煮る。
    塩コショウで味を調え完成。

★ワンポイントアドバイス

　

akinoichigoさん

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可愛いキャラクター弁当を紹介しています。彩りよく栄養満点のお弁当作りを心がけています。