万能ねぎの卵焼き

万能ねぎの卵焼き
  1. おいしそう！

料理紹介

定番の卵焼きに万能ねぎを入れました。

★材料

(1人分)

  • 卵

    ２個

  • 万能ねぎ

    １本

  • カニカマ

    １本半

  • マヨネーズ

    大さじ１

  • 塩コショウ

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    卵は溶きほぐし、マヨネーズ・塩コショウを加えよく混ぜる。

  2. 2.

    万能ねぎを小口切りにし、①に混ぜ合わせる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を熱し、卵液の１／３量を流しいれる。

  4. 4.

    手前側にカニカマを並べ入れ、奥側に向かって巻く。

  5. 5.

    ④を手前側に戻し、あいたスペースに残りの卵液を流しいれ、奥側に向かって巻く。

  6. 6.

    ⑤の作業を繰り返す。

  7. 7.

    全面焼いたら、ラップに包んで形を整え完成。

★ワンポイントアドバイス

卵焼きの具を芯にして巻く場合、手前から巻いたほうが巻きやすいです。もちろん奥側から巻いてもＯＫ。

akinoichigoさん

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可愛いキャラクター弁当を紹介しています。彩りよく栄養満点のお弁当作りを心がけています。