さつま揚げと切干大根の煮物

さつま揚げと切干大根の煮物
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

おつまみにもオススメです。

★材料

(1人分)

  • 切干大根

    ５ｇ

  • 人参

    １／４本

  • さつま揚げ

    １／２枚

  • だし汁

    ２００cc

  • 醤油

    大さじ２★

  • 酒

    大さじ２★

  • 砂糖

    大さじ１と１／２★

  • サラダ油

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    切干大根は水で戻す。

  2. 2.

    人参は細切り、さつま揚げは薄切りにする。

  3. 3.

    ①、②をサラダ油を熱したフライパンで炒める。

  4. 4.

    だし汁を加え５分ほど煮たら、★を加え落とし蓋をし、柔らかくなるまで煮る。

★ワンポイントアドバイス

切干大根は、あらかじめ水で戻しましょう。

akinoichigoさん

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可愛いキャラクター弁当を紹介しています。彩りよく栄養満点のお弁当作りを心がけています。