牛肉とジャガイモの甘辛煮

牛肉とジャガイモの甘辛煮
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

おつまみにもぴったりです。

★材料

(1人分)

  • 牛肉

    ３０ｇ

  • じゃがいも（中）

    １個

  • だし汁

    １５０ｃｃ

  • 酒

    大さじ１／２★

  • 醤油

    大さじ１／２★

  • 砂糖

    大さじ１／２★

  • 絹さや

    ２枚

  • 醤油（仕上げ用）

    小さじ１●

  • みりん（仕上げ用）

    小さじ１●

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    小鍋にサラダ油（分量外）を熱し、食べやすい大きさにカットした牛肉、一口大にカットしたじゃがいも順で炒める

  2. 2.

    ①にだし汁を加えて、５分ほど煮る。

  3. 3.

    ★の調味料を加えて汁気が少なくなるまで煮る。

  4. 4.

    仕上げに●の調味料を加えて、炒め煮る。

  5. 5.

    塩ゆでし、半分にカットした絹さやを飾り完成。

★ワンポイントアドバイス

最後に絹さや彩りを添えましょう。

akinoichigoさん

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可愛いキャラクター弁当を紹介しています。彩りよく栄養満点のお弁当作りを心がけています。