お弁当：具だくさん卵サンド

お弁当：具だくさん卵サンド
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

定番！ロールパンの卵サンドです＾＾

★材料

(1人分)

  • ロールパン

    ２個

  • サラダ菜

    ２枚

  • 茹で卵

    １個

  • ブロッコリー

    １房

  • バナメイエビ

    ２尾

  • マヨネーズ

    大さじ１

  • 塩コショウ

    少々

  • マーガリン

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    バターロールの真ん中に切り込みを入れ、丁寧に半分にわる。

  2. 2.

    ①の切り込みにマーガリンを塗り、サラダ菜をはさむ。

  3. 3.

    ゆで卵は白身を粗く刻み、フォークで黄身と一緒にカットするように混ぜ合わせる。

  4. 4.

    エビは小鍋に水・白ワイン・塩（分量外）少々入れ、沸騰したらさっと茹でる。
    茹であがったら殻をむき、細かくカットする。

  5. 5.

    ブロッコリーは２分ほど塩茹でし、細かくカットする。

  6. 6.

    ③に④～⑤を加えよく混ぜ合わせたら、マヨネーズを加え塩コショウで味を調える。

  7. 7.

    ②に⑥をはさみ完成。

★ワンポイントアドバイス

　

akinoichigoさん

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可愛いキャラクター弁当を紹介しています。彩りよく栄養満点のお弁当作りを心がけています。