ささみのから揚げ

ささみのから揚げ
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

調味料にクミンを入れることでよいアクセントになります。

★材料

(1人分)

  • ささみ

    １本

  • 醤油

    小さじ２★

  • 酒

    小さじ１★

  • 酢

    小さじ１★

  • 塩コショウ

    少々★

  • クミン

    少々★

  • すりおろし生姜

    少々★

  • 片栗粉

    大さじ１～２

  • 揚げ油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ささみは筋をとり、３等分する。

  2. 2.

    ★の調味料と①を合わせ、２０分漬ける。

  3. 3.

    ②に片栗粉を混ぜる。

  4. 4.

    ③を中温の油で１分半揚げて一度取り出し五分休ませる。高温にし、１分色よく揚げる。

★ワンポイントアドバイス

揚げ油は高温にして、１分色よく揚げるようにしましょう。

akinoichigoさん

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可愛いキャラクター弁当を紹介しています。彩りよく栄養満点のお弁当作りを心がけています。