鶏もも肉を使ったきじ焼きは、おかずにもおつまみにも大人気です。
★材料
(1人分)
人参
拍子切りで2本
ベーコン
1枚
マスタード
少々
塩コショウ
少々
★作り方
(5~15分)
1.
鶏もも肉を②等分し、皮にフォークで穴をあけておく。
2.
①と全ての材料を密閉袋へ入れて一晩漬けこむ。
3.
オーブントースターに耐熱皿を入れてホイルを敷き、②を8~10分焼く。(途中焦げそうだったらホイルをかぶせて焼いてください)
鶏もも肉は、縮み防止と味をしみ込みやすくする為、皮にフォークで穴をあけておきましょう。