ごぼうサラダ

ごぼうサラダ
  1. おいしそう！

料理紹介

食物繊維がたっぷり入ったごぼうのレシピです。シャキシャキの歯ごたえを楽しみましょう。

★材料

(1人分)

  • ごぼう

    １／２本

  • 醤油

    小さじ１

  • 砂糖

    小さじ１

  • マヨネーズ

    大さじ１

  • すりごま

    ひとつまみ

  • 塩コショウ

    少々

  • サラダ油

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    ごぼうは皮をむき、細切りにし酢水（分量外）でさっと茹でる。

  2. 2.

    フライパンにサラダ油を熱し、①を２分ほど炒め醤油・砂糖を加える。（炒めると水分が出にくくなります）

  3. 3.

    ②をボウルなどに取り出し、マヨネーズ・すりごまを加えよく混ぜる。

  4. 4.

    塩コショウで味を整え完成。

★ワンポイントアドバイス

ごぼうは、酢水でさっと茹でてアクを取りましょう。

akinoichigoさん

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可愛いキャラクター弁当を紹介しています。彩りよく栄養満点のお弁当作りを心がけています。