プチタルト

プチタルト
  1. 2
    おいしそう！

料理紹介

一口サイズのタルトは、おもてなしにもぴったりです。

★材料

(5人以上分)

  • 卵黄

    １個

  • グラニュー糖

    ２０ｇ

  • コーンスターチ

    小さじ１．５

  • 牛乳

    １／２カップ

  • 生クリーム

    １／４カップ

  • タルトカップ

    適量

  • 赤スグリ

    適量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    卵黄１個を泡だて器でほぐし、グラニュー糖２０ｇ、コーンスターチ、小さじ１と１/2をよく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    牛乳１/2カップを小鍋であたため、①に少しずつ加えて混ぜ合わ濾す。

  3. 3.

    小鍋に②を戻し、泡だて器で混ぜながらぽってりするまで煮詰める。

  4. 4.

    ③をバットなどに移し、ラップをぴったり貼りつけて冷ます。冷めたら冷蔵庫でしっかり冷やす。

  5. 5.

    生クリーム１/4カップを泡立て、④と混ぜ合わせる。

  6. 6.

    タルトカップ(市販）に⑤を入れ、赤スグリを飾る。　

★ワンポイントアドバイス

お好みのフルーツを上に飾りましょう。

akinoichigoさん

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可愛いキャラクター弁当を紹介しています。彩りよく栄養満点のお弁当作りを心がけています。