くまちゃんの卵ソボロ弁当

くまちゃんの卵ソボロ弁当
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

可愛いクマちゃんのお弁当箱を使って、卵ソボロを乗せたクマちゃんのお弁当
簡単なので、是非作ってみて下さいね。

★材料

(1人分)

  • ご飯

    子供茶碗１杯分

  • 海苔

    少々

  • スライスチーズ

    1/4枚

  • 人参

    １～２㎜幅の輪切２枚

  • ＜卵ソボロ＞

    　

  • 卵

    1個

  • 出汁

    大さじ1

  • 砂糖

    大さじ1弱

  • 塩

    ひとつまみ

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    （卵ソボロ）
    卵ソボロの全ての材料をよく混ぜ合わせる。

  2. 2.

    温めたフライパン（フッ素加工の物を使用します。油は不要）に卵液を流し入れて弱火にし 菜箸で手早くかき混ぜる。
    外側から固まってくるので、外側から中心に向かって円をかくようにかき混ぜます。

  3. 3.

    少し早いかなと感じるくらいで火を止めて、余熱で卵にしっかり火を通しましょう。
    最後、余熱で火を通すことによりパサつきません。

  4. 4.

    お弁当箱にご飯を詰める。

  5. 5.

    ４に卵ソボロを乗せる。スプーンで平らに整える。
    輪郭がしっかり出ると綺麗に仕上がるので、端までしっかり広げましょう。

  6. 6.

    茹でたにんじんを頬に見立て５に乗せる。

  7. 7.

    海苔をハサミでカットして目を作り６に乗せる。（マヨネーズで貼る）
    スライスチーズを楕円の型で抜いて口元を作り６に乗せる。

  8. 8.

    海苔をハサミでカットして鼻、口を作り７に貼る。

★ワンポイントアドバイス

※　ソボロの上に海苔を乗せると縮みやすいので、マヨネーズで貼った海苔を数枚重ねています。

akinoichigoさん

akinoichigoさん

可愛いキャラクター弁当を紹介しています。彩りよく栄養満点のお弁当作りを心がけています。