スクエア・グラタン

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おいしそう！

料理紹介

12/13/2011　今日のイチオシ朝ごはんに選んでいただきました。ありがとうございます♪

厚切りトーストにトマトベースのグラタンを詰めました。
冷凍野菜を使って下準備を省略。
時間をかけずにいただきましょ。
あつあつ、ふうふう。(＾▽＾)/
寒い日のブランチにいかが？
ナイフとフォークで召し上がれ。

★材料
(2人分)

4枚切り食パン
2枚
冷凍フレンチフライ
30g
ほうれん草
10g
（そうめんうり）
15g
トマトジュース
100ml
トマトケチャップ
大さじ２
ウスターソース
小さじ1/2
生クリーム
50ml
バター
大さじ１
しお・こしょう
適宜
にんにく
１かけ

★作り方
(15～30分)

1.
食パンの耳を下にして、中央を四角くくりぬく。このくりぬいた部分にグラタンを詰めます。軽くトーストしておく。
2.
フレンチフライは凍ったままでかまわないので、一口大に切る。ほうれん草はレンジで1分チンして、一口大に切る。そうめんうりはほぐしておく。
3.
グラタンを作る。トマトジュースを火にかけ、にんにくに火を通す。2の野菜を入れて、一煮立ちさせる。
4.
残りの材料を入れて，ぐつぐつするまで弱火で温める。
5.
1の型に入れて、オーブン（トースター）のブロイルで表面に焦げ目をつける。

★ワンポイントアドバイス

フレンチフライ…マックフライのような細身のじゃがいものフライ。（昔は「ポテトフライ」だったけど…。今でもそう言いますか？）
野菜は何でも代用できます。
仕上げにシュレッドチーズをかけるとおいしさアップ！

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: 雪葉さん

ミシガンに住んで15年目。アメリカオーブンの大きさに魅せられて以来、すっかりパン作りにはまってしまいました。現在高校生の息子お弁当は、味見を兼ねた試作達。　パンがおいしくなる一品を紹介しています。米国食品取扱者免許取得して、自宅でみんなと一緒にパン作ってまふ。

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