アメリカの家庭の味　ズッキーニのグラタン

アメリカの家庭の味　ズッキーニのグラタン
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

夏野菜を使ったグラタン。新鮮なズッキーニは甘くて柔らか。カリカリに焼きあがったクラストと一緒に召し上がれ。

★材料

(4人分)

  • *生クリーム

    80ml

  • *牛乳

    80ml

  • *小麦粉

    大さじ３

  • バター

    大さじ２

  • コンソメの素

    大さじ１

  • 塩

    小さじ½

  • ズッキーニ

    1本

  • イエローズッキーニ

    1本

  • 生パン粉

    1カップ

  • シュレッドチーズ

    ½カップ

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    *をよく混ぜて、2分レンチンする。よくかき混ぜる。とろみが付くまで繰り返す。とろみがついたら、バターとコンソメの素、塩を加える。

  2. 2.

    イエローズッキーニとズッキーニを１cmの厚さの輪切りにし、耐熱容器に敷き詰める。

  3. 3.

    １を上からかけ、生パン粉とシュレッドチーズをトッピングする。

  4. 4.

    オーブン400℃で15～20分焼成する。

★ワンポイントアドバイス

ズッキーニの代わりになすを使っても、おいしい。

雪葉さん

雪葉さん

ミシガンに住んで15年目。アメリカオーブンの大きさに魅せられて以来、すっかりパン作りにはまってしまいました。現在高校生の息子お弁当は、味見を兼ねた試作達。 　パンがおいしくなる一品を紹介しています。米国食品取扱者免許取得して、自宅でみんなと一緒にパン作ってまふ。