甘味噌でしっかり味付けぶた肉で　レタス巻き

甘味噌でしっかり味付けぶた肉で　レタス巻き
  1. おいしそう！

料理紹介

しっかり味付けお肉をレタスに巻こう。ご飯もすすむ！

★材料

(5人以上分)

  • にんにく

    4かけ

  • 味噌

    80g

  • みりん

    50ml

  • 酒

    20ml

  • 醤油

    30ml

  • 塩こうじ

    大さじ２

  • くろごま

    大さじ３

  • 豚肉

    800g

  • リーフレタス

    1株

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    にんにくはすり下ろし調味料と混ぜて、たれを作る。

  2. 2.

    豚肉に30分以上漬け込み、焼く。

  3. 3.

    リーフレタス一株を洗って、よく水気をきり、一緒に添える。

★ワンポイントアドバイス

味噌はどんな味噌でもOK.肉が大きい時は、食べやすいように小さく切ってからつけるとよい。

雪葉さん

雪葉さん

ミシガンに住んで15年目。アメリカオーブンの大きさに魅せられて以来、すっかりパン作りにはまってしまいました。現在高校生の息子お弁当は、味見を兼ねた試作達。 　パンがおいしくなる一品を紹介しています。米国食品取扱者免許取得して、自宅でみんなと一緒にパン作ってまふ。