つくね

つくね
  1. おいしそう！

料理紹介

フードプロセッサーで材料をまとめてこねちゃう。簡単つくねです。

★材料

(4人分)

  • ＊とりもも肉

    2枚

  • ＊わけぎ

    1本

  • ＊しいたけ

    2枚

  • 塩

    小さじ⅓

  • しょうが

    1かけ

  • 片栗粉

    小さじ½

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    鶏肉、わけぎ、しいたけの順にフードプロセッサーでみじん切りにしていく。鶏肉は10秒以上まわすときれいに仕上がる。

  2. 2.

    ボウルにあけて、調味料を加えて練る。

  3. 3.

    一口大に丸め、平らにする。

  4. 4.

    フライパンに軽く油を敷き、両面焼く。

  5. 5.

    焼き鳥のたれをまわしかけて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

お好みでひじきや、人参を入れてもおいしい。

雪葉さん

雪葉さん

ミシガンに住んで15年目。アメリカオーブンの大きさに魅せられて以来、すっかりパン作りにはまってしまいました。現在高校生の息子お弁当は、味見を兼ねた試作達。 　パンがおいしくなる一品を紹介しています。米国食品取扱者免許取得して、自宅でみんなと一緒にパン作ってまふ。