丸ごとトマトのシャーベット

丸ごとトマトのシャーベット
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

トマトとは思えないくらい甘くて美味しい！

★材料

(2人分)

  • 湯むきトマト

    2~3個

  • レモン汁

    小さじ１

  • 砂糖

    小さじ1/4～1/3

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    トマトを熱湯に５分浸けて、湯むきする。
    種を除いて、荒みじん切り。

  2. 2.

    レモン汁と砂糖を混ぜる。
    タッパなど容器に入れて、冷凍庫に１時間入れる。、

  3. 3.

    丈夫なスプーンでよくかかき混ぜる。
    再度冷凍庫に入れ、1~2時間凍らせる。

★ワンポイントアドバイス

冷凍途中で1時間ごとにかき混ぜると、滑らかに仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

部活から帰宅した息子が「疲れて食欲が無い…。」トマトのシャーベットを出してみた。初めて目にする物は口にしない彼が、一口食べて「あ～！美味しいっ」1杯のシャーベットで食欲も元気も戻ったみたい。

雪葉さん

雪葉さん

ミシガンに住んで15年目。アメリカオーブンの大きさに魅せられて以来、すっかりパン作りにはまってしまいました。現在高校生の息子お弁当は、味見を兼ねた試作達。 　パンがおいしくなる一品を紹介しています。米国食品取扱者免許取得して、自宅でみんなと一緒にパン作ってまふ。