固定種とは レシピあり

固定種とは
  1. おいしそう!

秋植えの野菜の種を探しておりましたら、下記の記事が目に留まりました。 この盆休みにじっくりと考えたく思っています。  ・・・・・・・・・・・・・・・・記・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・  固定種とは  固定種というのは、「固定された形質が親から子へ受け継がれる種」のことで、種苗業界の用語です。 種苗業界では、複数の親から異なる形質を受け継いで、第一代目の子だけがその中で優性の均......

ビオファーム丹波さん

ビオファーム丹波さん

地域の新鮮な野菜を使って素材を活かす料理開発のため、大阪からここ丹波に移住しました。6月から料理特に日本の誇る発酵を活かした和食を学びたく京都に通うことになりました。