熱々のご飯にわさび味噌はいかがでしょう！レシピあり

わさび味噌材料生わさび、味噌、みりん作り方すり下ろした生わさびと細かく刻んだ生わさびを味噌とみりんに混ぜ合わせる。アドバイス細かく刻んだわさびの根を入れるとより辛さをまします。召し上がり方あつあつのご飯に、おむすびの具、野菜スティックなど...

地域の新鮮な野菜を使って素材を活かす料理開発のため、大阪からここ丹波に移住しました。６月から料理特に日本の誇る発酵を活かした和食を学びたく京都に通うことになりました。

ビオファーム丹波さん