筍ご飯~塩麹入り~ レシピあり

筍ご飯~塩麹入り~
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    おいしそう!

筍ご飯~塩麹入り~ 今旬の筍をた~っぷり入れて作りましょう。塩麹を低塩で試みてみませんか。 レシピがありましたので載せさせていただきます。 oharuminのレシピは写真付きで丁寧に説明してありますので ご 興味のある方は 低塩の塩麹~レシピ写真付き~ https://www.facebook.com/wako.nakayamaでご覧くださいませ。 材料 ( 3合分) 筍 200g強 油揚げ ......

ビオファーム丹波さん

ビオファーム丹波さん

地域の新鮮な野菜を使って素材を活かす料理開発のため、大阪からここ丹波に移住しました。6月から料理特に日本の誇る発酵を活かした和食を学びたく京都に通うことになりました。