米ぬかをお料理に使う場合の注意点レシピあり

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おいしそう！

前回の続きです。米ぬかをお料理に使う場合の注意点 ① 米ぬかはぬか漬け用の塩や他の調味料が入っているものは、料理には適しません。必ず米ぬかだけのものを使用してください。 ② 米ぬかは必ず、中弱火で8分ほど、焦げないようにから炒りしてください。→香りや風味が増し、殺菌効果もあります ③ 炒った米ぬかは冷蔵庫で1週間保存可能です。 ④ 米ぬかは食物繊維が多いので、1人あたり1日大さじ2杯を目安にし......