やっぱりおいしい! 炊き込み牡蠣ご飯! レシピあり

やっぱりおいしい! 炊き込み牡蠣ご飯!
  1. おいしそう!

やっぱりおいしい! 炊き込み牡蠣ご飯! 炊飯器でできる炊き込みごはん。 牡蠣は 別鍋 で調味します。その煮汁でご飯を炊きますので 牡蠣はふっくらした食感を楽しめます。 今回は牡蠣だけのご飯ですので牡蠣の旨みがお米の一つひとつにしみ込んで います。 牡蠣が多めに手に入ったら試していただきたいご飯です。 他に牡蠣の逸品をつくりま す。 ■材料(3合分) むきみ牡蠣 30個程度、だし昆布(5×15......

ビオファーム丹波さん

ビオファーム丹波さん

地域の新鮮な野菜を使って素材を活かす料理開発のため、大阪からここ丹波に移住しました。6月から料理特に日本の誇る発酵を活かした和食を学びたく京都に通うことになりました。