■「レアシュガースウィート」の開発についてレシピあり

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おいしそう！

■「レアシュガースウィート」の開発について「希少糖」（レアシュガー）は、これまで香川県、香川大学、国、民間企業が産官学連携事業として研究開発を進めてきました。製造を担当する松谷化学工業株式会社（本社：兵庫県伊丹市代表取締役社長：松谷晴世以下、松谷）では、2004年以来、この事業に参画し共同して開発に携わってきました。「希少糖」とは、自然界にその存在量が少ない単糖およびその誘導体の総......