京都府が日本の食文化展示会場で掲げましたポスター レシピあり

京都府が日本の食文化展示会場で掲げましたポスター
  1. おいしそう!

京都府が日本の食文化展示会場で掲げましたポスター 以下原文通り ポスターのタイトルは「和食の世界無形文化遺産」 「和食の世界無形文化遺産」 京都府では平成23年度から日本の食文化を世界無形文化遺産に登録しようと 国に対して働きかけ その結果平成24年3月に 和食:日本人の伝統的な食文化 として政府からユネスコに対して申請がされました 今後はユネスコで審査され 平成25年秋に登録されるかどうか決定が......

ビオファーム丹波さん

ビオファーム丹波さん

地域の新鮮な野菜を使って素材を活かす料理開発のため、大阪からここ丹波に移住しました。6月から料理特に日本の誇る発酵を活かした和食を学びたく京都に通うことになりました。