日本みつばちとは レシピあり

日本みつばちとは
  1. おいしそう!

日本みつばちとは 日本みつばちは8種類ある東洋みつばちの一種です。 東洋みつばちは、熱帯雨林が発祥の地で、西はアフガニスタンから東は日本の青森県まで生息しています。 日本みつばちは北海道と沖縄を除く日本各地に生息しており、学名はアピ・セラーナ・ジャポニカ(日本ミツバチ)です。 日本の養蜂の歴史は古く、奈良時代に養蜂をしていたという文献がいまに残っています。 明治時代に西洋みつばちが日本に入ってき......

ビオファーム丹波さん

ビオファーム丹波さん

地域の新鮮な野菜を使って素材を活かす料理開発のため、大阪からここ丹波に移住しました。6月から料理特に日本の誇る発酵を活かした和食を学びたく京都に通うことになりました。