焼きたけのこの混ぜご飯レシピあり

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おいしそう！

筍が手に入りました。待ちに待った筍ご飯を作ります。今回は炊き込みご飯でなく焼き筍炒め混ぜご飯です。下記のレシピ参考に下ごしらえをしっかりします。･・・・・・・・・・記・・・・・・・・・・生のたけのこを手に入れたら必ず新鮮なうちに下茹でしておきましょう。皮付きのまま穂先の部分を斜めに切り落とし、たっぷりの水にぬかと赤唐辛子を入れて強火にかけ、沸とうしたら落としぶたをして、弱火で1時間以上茹でま......