ポリポリ、カリカリ
食べだすと止まらない美味しさ。イタリアのお菓子。
ヴィサントという甘いワインに浸して食べるそうです。
梅酒でもいいかも、実験済みです。
<材料>
薄力粉 270グラム
ベーキングパウダー 小さじ1
きび砂糖 100グラム
卵 2個
バニラエッセンス 少々
ホールアーモンド 100グラム ローストして横半・・・
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飛騨の山奥に暮らしています。
めし作りの他、天然酵母パン、ヘルシーおやつ、保存食と何かしら作る日々。
今年こそは!と思う畑ですが、夏には草ボーボー。超自然農法で?わずかな収穫を楽しんでいます。