息子が帰ってくると必ずリクエストするのは
揚げ鶏のネギソースと餃子
この二品がおふくろの味かな
安上がり!
いいヤツです
<材料>4人分
鶏もも肉 2枚
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
片栗粉
揚げ油
長ネギ 1本
ゴマ油 小さじ1
鷹の爪 1本
醤油 100cc
酒 大さじ1
酢 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2
<作り方>
1 ネ・・・
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飛騨の山奥に暮らしています。
めし作りの他、天然酵母パン、ヘルシーおやつ、保存食と何かしら作る日々。
今年こそは!と思う畑ですが、夏には草ボーボー。超自然農法で?わずかな収穫を楽しんでいます。