多国籍レシピあり

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おいしそう！

豚ヒレ肉とレモンコンフィのトマト煮黄色いのはレモンの皮レモンコンフィですレモンコンフィって聞き慣れない言葉でしょ？レモンの塩漬けのことモロッコでは欠かせない食材ですレモンの縦に切り込みを入れてビンに詰めてたっぷりの塩で漬けます骨付き鶏肉、オリーブなどと一緒に煮ると美味しいそうです今回は豚ヒレ肉を塩麹やハーブと一緒にマリネし・・・ ...