チーズにも 旬? レシピあり

チーズにも 旬?
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    おいしそう!

ワインとチーズの頒布会6月分が届きました^^ おいしいチーズには酵母パンがつきもの オーバーナイトでヨーグルト酵母のカンパーニュを焼きました フランス産の山羊乳のチーズ ローヴ・デ・ガリーグ 山羊のミルク特有の臭みが無くて ヨーグルトのようなサッパリとした味わい とても食べやすいです この時期に生えるハーブを沢山食べた山羊の乳は 自然なハーブの香りが添・・・ ...

kasumiさん

kasumiさん

飛騨の山奥に暮らしています。 めし作りの他、天然酵母パン、ヘルシーおやつ、保存食と何かしら作る日々。 今年こそは!と思う畑ですが、夏には草ボーボー。超自然農法で?わずかな収穫を楽しんでいます。