塩麹豚

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おいしそう！

昨夜のメインはこれ↓ 塩麹を塗り、２日置いた豚バラブロックを焼きました。塩麹ネタ、ばっかりですね（＾＾；）いい感じに焼けましたよ～グラム９８円のアメリカ産豚バラが、塩麹のおかげでグレードアップしました♪ 粕漬け・・・のような味わいです。甘みもあって塩気もあり、お肉も柔らかくなってます。子供達も一杯食べました（＾＾）そして、昨日のヒットはこちら・・・ ...