chokoちゃんの塩麹にんにくのローストポーク

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おいしそう！

ツイッターやブログで仲良くしてもらってる、パンの先生、chokoちゃんが、と～っても美味しそうなローストポークを作っていたので真似っこしてみました♪ 塩麹にんにくのローストポークです。お肉の塊に、にんにくすりおろしと塩麹をまぜてすりこんで５日間冷蔵庫で寝かせました。私は豚バラブロックで。５００ｇくらいだったかな。これ、めちゃくちゃ美味しい！！パパが「今まで食べた塩・・・ ......