茹で豚と豚の角煮、　その２　豚の角煮編 レシピあり

茹で豚と豚の角煮、　その２　豚の角煮編
  1. おいしそう！

築地の豚の塊肉は、 ２キロ近かったので、半分は豚の角煮にしました。 豚の角煮と、味卵 圧力鍋を使って 材料 豚バラ塊肉 １ｋｇ しょうがの薄切り １かけ、 下茹でようのしょうがの青い部分 １本分 酒 １００ｍｌ、 みりん １００ｍｌ 、 下茹での豚のスープ ２００ｍｌ 三温糖 大匙２、 醤油 大匙４、 蜂蜜 大匙１ ゆで卵 ６個 下茹で用の水 １０００ｍｌ 作......

Ｄｒ．Ｋａｎａｋｏさん

Ｄｒ．Ｋａｎａｋｏさん

銀座７丁目クリニック、院長です。 アンチエイジング、ビューティが、テーマです。綺麗は、健康と日々の食事から。食べること、お料理が大好きです。