代々伝授、かしわ（鶏肉）の混ぜ寿司レシピあり

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おいしそう！

私の実家は、３代に渡って、父方も、母方も九州の出身です。福岡、佐賀、長崎、熊本、鹿児島の混血？です。九州では、鶏肉のことを、かしわと呼びます。ひいおばあちゃんから、お婆ちゃん、母と代々受け継がれてきたかしわの混ぜ寿司を、習いました。親戚が集まると、おばあちゃんが、寿司おけ一杯の混ぜ寿司を作ってくれます。赤梅酢から、手つくりの紅生姜に、ゆずの香り。贅沢な、海産物は一切入っていない......