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今日のレシピはお洒落なサラダ 【節約!簡単!お洒落!ビーツのコンソメジュレサラダ】 お皿の上の赤くてキラキラ、プルンっ♪としているのは ビーツのジュレ このジュレ 実はビーツをゆがいた時にでた「煮汁」 あまりにも色が綺麗だったし、風味もよくて 食べる血液とも言われる栄養価の高いビーツ きっと煮汁にも素敵要素がしみ出してそう 捨てるなんてもったいないっ と 何かにできたら良いな~とおもってジュレ......
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