フライパンで簡単！クローブ薫るインンディアンパエリア

フライパンで簡単！クローブ薫るインンディアンパエリア
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

フライパンでできちゃうパエリアです
クローブをたっぷり、カレー粉と合わせて
インド風に仕上げました
具材と合わせて炒めて炊き込むだけの簡単行程。
お買い得の豚コマをクローブで風味＆格もアップ
香り豊かな１品です
フライパンたスキレットで作ればアツアツをそのままテーブルへ♪ポカポカホットなレシピです

★材料

(2人分)

  • 米

    １５０g

  • 水

    １７０cc

  • パプリカ

    １/４個

  • 玉ねぎ

    １/４個

  • 豚細切れ肉

    １００g

  • インゲン

    ４本

  • オリーブオイル

    大さじ２

  • カレー粉

    大さじ１

  • 塩

    小さじ１

  • 胡椒

    少々

  • にんにく

    １かけ

  • GABANクローブ＜パウダー＞

    小さじ１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    パプリカ、玉ねぎは５ミリのみじん切りにする
    豚コマ肉は小さく刻んでおく
    にんにくはみじん切りにする
    インゲンは２センチ幅に切っておく

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを熱し
    ニンニクをいれ香りが立ってきたら豚コマ肉を炒める

  3. 3.

    カレー粉とGABANクローブ＜パウダー＞、塩、胡椒を加えしっかりと豚肉になじませながら炒める

  4. 4.

    玉ねぎ、パプリカ、インゲン、米（洗わずに）をくわえ米が透き通るまで炒める

  5. 5.

    水を加え、蓋をし中火に１０分程かけ、弱火で５〜１０分　炊き上がるまで火にかける

★ワンポイントアドバイス

分量は２０センチくらいのフライパン１つが目安です
ニトスキ（小）で作るなら２個分になります

SHIMAさん

SHIMAさん

＼ 解決！今日、何作ろう？ ／ ＋味付け楽チン化 ＋気負わず作れるお役立ちレシピ ＋キャンプごはん 青色のお皿フェチ、料理と器、お酒とカレー 犬とキャンプとDIYが大好物 藤本志麻　福岡在住。 映像エディター→料理研究家/フードディレクター