簡単！ヘルシーでボリューム満点！ショウガとミョウガの五色豚しゃぶサラダ

Name: 簡単！ヘルシーでボリューム満点！ショウガとミョウガの五色豚しゃぶサラダ
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 豚肉 ３００g; 茹でる用 出汁昆布 長さ１０センチ; 茹でる用 酒 大さじ１; 茹でる用 水 ６００cc; レタス ４枚; 水菜 １かぶ; にんじん １本; 大根 １/５本; キュウリ １本; 新ショウガ ６０g; ミョウガ １個

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おいしそう！

料理紹介

お買い得な豚コマとたっぷりのお野菜でヘルシーでお腹満足のサラダ。
ポイントは豚肉を昆布だしで茹でる事　臭みが気にならず旨味アップ
節約な豚ちゃんのランクアップ！
もう一つのポイントはショウガとミョウガの薬味使い
薬味が入る事でさっぱりとした仕上がりに。暑い夏にぴったりです。
ショウガは冷えの防止にも。冷房で冷えている身体を温めましょう～

★材料
(4人分)

豚肉
３００g
茹でる用　出汁昆布
長さ１０センチ
茹でる用　酒
大さじ１
茹でる用　水
６００cc
レタス
４枚
水菜
１かぶ
にんじん
１本
大根
１/５本
キュウリ
１本
新ショウガ
６０g
ミョウガ
１個

★作り方
(5～15分)

1.
大根、ニンジン、キュウリ、新しょうが、ミョウガは千切りに。水菜とレタスは食べやすい大きさにし、水に５分ほどつけ、水気をしっかり切っておく
2.
鍋に水、だし昆布を入れ１０分おき、酒を加え、弱火～中火で火にかけ、沸騰直前に昆布を取り出し、豚肉をゆがく（中にしっかり火が通る事）
冷水にさっとくぐらせ、水気をしっかりと切る
3.
野菜とお肉を合わせさっとまぜ、器にもりお好みのドレッシングで。