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だし昆布の作り方とだしの取り方を 「ためしてガッテン」 ( 10/12 ) で、放送しましたが、ご覧になりましたか?「 幻の昆布 」 と言われる、高級料亭で使っているおいしい出し昆布があるそうですが、その昆布といい勝負くらいおいしい出し昆布が、簡単に作れちゃいます。そのだしで、お吸い物のような、スープのようなものを作ってみましたが、抜群においしかったです。 だし昆布の作り方★ 材料日本酒…適量昆布......
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