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この 「 焼きそばの簡単料理レシピ 」 は、中華料理ではうま味を引き出す隠し味としてよく使われる、黒酢を使いました。ちょっと、きゃべつの炒めかたが足りなかったですね。黒酢を使うと風味が増すので、塩分を控えめにしてもおいしく出来上がります。また、食べ物の味を左右するアミノ酸は、米酢よりずっと多く、20種類以上も含んでいます。更に、疲労の元となる乳酸を燃焼分解してくれて、身体を中性か、微アルカリに戻し......
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