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この 「豆腐の精進カレーの簡単料理レシピ」 は、肉類を使わないヘルシーカレーです。からいりしたお豆腐は、ひき肉に似た食感になります。野菜は、冷蔵庫に余った物を使って、在庫一掃 (≧∇≦) の手助けにしてみてはどうでしょう。我が家の冷蔵庫もこのカレーを作ると、余った野菜がきれいに片付きます。 材料:4人分● 木綿豆腐 200g● じゃがいも 2個 (200gくらい)● かぼちゃ 100g● トマト ......
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