レシピブログ
コリアンダーは強いデトックス効果がある、うれしい野菜のひとつです。また、コリアンダーは、体内に溜まった有害金属 ( 水銀、砒素、鉛、カドミウムなど ) を尿や便とともに体の外に排出してくれる 「 キレート作用 」 という働きを持っています。その独特の香りから好き嫌いがはっきり分かれますが、バクチーとも呼ばれ、中国では香菜 ( シャンツァイ ) と言われています。コリアンダーそんなコリアンダーのデト......
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