たこを柔らかくする方法

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おいしそう！

おはようございまっす！昨日たこのやわらか煮を作りました。生たこが最高だけど、なかなか手に入らない。というわけで、今回は茹でたこで挑戦。まずは、下ごしらえ。（前日）小さめに鍋に、水４００ｍｌ、重曹小さじ１を入れて、沸かします。ぶくぶくと泡がたってきたら、たこの足２本（２５０ｇ）投入。（ふきこぼれに注意）再び沸騰して、泡が・・・ ...