★長芋カップケーキ★

★長芋カップケーキ★
  1. 2
    おいしそう!

料理紹介

シンプルで体に優しいケーキです!

★材料

(2人分)

  • 長芋

    100g

  • 薄力粉

    100g

  • ベーキングパウダー

    小さじ1

  • 砂糖

    20g

  • 豆乳

    大さじ2

  • ラム酒

    少量

★作り方

(15~30分)

  1. 1.

    長芋をすりおろして砂糖としっかり混ぜる。

  2. 2.

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせて①にふるい入れ、混ぜてから豆乳を加えて混ぜたらカップに入れたら170度に予熱したオーブンで17~20分焼いて出来上がり!

★ワンポイントアドバイス

お好みでスライスアーモンドをのせてみてね♪

happyspiceさん

happyspiceさん

むか~し昔、桜並木の綺麗な坂の入口に小さなマーケットがありました。私は…(^^)マーケットの(四畳半一間)の八百屋さんで育ちました♪庭は原っぱだよ(笑)