★長芋カップケーキ★

★長芋カップケーキ★
  1. おいしそう！

料理紹介

シンプルで体に優しいケーキです！

★材料

(2人分)

  • 長芋

    １００g

  • 薄力粉

    １００g

  • ベーキングパウダー

    小さじ１

  • 砂糖

    ２０g

  • 豆乳

    大さじ２

  • ラム酒

    少量

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    長芋をすりおろして砂糖としっかり混ぜる。

  2. 2.

    薄力粉とベーキングパウダーを合わせて①にふるい入れ、混ぜてから豆乳を加えて混ぜたらカップに入れたら170度に予熱したオーブンで17～20分焼いて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

お好みでスライスアーモンドをのせてみてね♪

happyspiceさん

happyspiceさん

むか～し昔、桜並木の綺麗な坂の入口に小さなマーケットがありました。私は…(^^)マーケットの（四畳半一間）の八百屋さんで育ちました♪庭は原っぱだよ（笑）