＊お洒落なちらし寿司＊

＊お洒落なちらし寿司＊
  1. 4
    おいしそう！

料理紹介

ケーキみたいに切って、みんなでワイワイ食べよう！

★材料

(5人以上分)

  • 酢飯（3等分にする）

    3合分

  • ●卵

    2～３合

  • ●白だし

    大さじ１

  • 鳥ひき肉

    200ｇ

  • ◎白だし

    大さじ１

  • ◎みりん

    大さじ１

  • ◎酒

    大さじ１

  • 人参

    小1本

  • ジャガイモ

    2個

  • マヨネーズ

    適量

  • レタス（キャベツ）

    2～3枚

  • ★白ゴマ

    適量

  • ★カイワレ大根

    1パック

  • ★エディブルフラワー

    適量

  • 油

    適量

  • 塩コショウ

    少量

  • 直径１８㎝の型

    1台

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    人参は千切りにしてから炒めて塩コショウをふる。

  2. 2.

    ジャガイモは柔らかく茹でたらフォークでつぶして塩コショウとマヨネーズであえる。

  3. 3.

    ◎を合わせて煮立てたらひき肉を入れて炒り煮する。

  4. 4.

    ◎を合わせて炒り卵を作る。

  5. 5.

    型に１をしいてから酢飯を入れて、その上に４を広げてから酢飯をのせて、その上に３を広げてから酢飯をのせて軽く押し、型から外す。

  6. 6.

    ２を絞り機でしぼって、千切りレタスや★を飾って出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

フラワーの代わりにミニトマトでもＯＫ！

happyspiceさん

happyspiceさん

むか～し昔、桜並木の綺麗な坂の入口に小さなマーケットがありました。私は…(^^)マーケットの（四畳半一間）の八百屋さんで育ちました♪庭は原っぱだよ（笑）