＊野菜畑のふわふわスープ＊

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おいしそう！

料理紹介

ヽ(・∀・)ノ高野豆腐がふわふわと野菜の旨みを引き立てるスープです♪

★材料
(2人分)

★高野豆腐
１個（5×6）
★ジャガイモ（さいの目切り）
中１個
★人参（さいの目切り）
小１/4本
★玉ねぎ（粗みじん切り）
小１/２個
★キャベツ（粗みじん切り）
小2枚
水
4カップ
●鶏がらスープの素
小さじ２
●塩
適量
●粗挽き黒コショウ
適量
パセリ（ドライ）
適量
ベーコン（粗みじん切り）
１枚（5×１０）

★作り方
(5～15分)

1.
ベーコンはレンジ600wで１分位加熱してクッキングペーパーにのせておく。
2.
鍋に★を入れて煮る。
3.
野菜に火が通ったら柔らかくなった高野豆腐をくずしてキャベツを加え●で味を調え◎を飾って出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

とろみのあるスープにしたい時は水溶き片栗粉を加えてね！

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: happyspiceさん

むか～し昔、桜並木の綺麗な坂の入口に小さなマーケットがありました。私は…(^^)マーケットの（四畳半一間）の八百屋さんで育ちました♪庭は原っぱだよ（笑）

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