＊塩麹豚肉の生姜焼き＊

＊塩麹豚肉の生姜焼き＊
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

豚肉を塩麹につけるから、旨味たっぷり♪
ジューシーですヽ(・∀・)ノ

★材料

(2人分)

  • ★豚肉

    ２００ｇ

  • ★塩麹

    小さじ１

  • 玉ねぎ（スライス）

    １/2

  • 人参（スライス）

    小１/2

  • ピーマン（スライス）

    １個

  • 油

    小さじ１/2

  • ★生姜（すりおろす）

    小さじ１

  • 白だし

    小さじ１

  • 酒

    大さじ２

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ★を合わせておく。

  2. 2.

    ★と玉ねぎ人参を油で少し炒めてから酒を加え、火が通ったら白だしで味を調える。

  3. 3.

    仕上げにピーマンを加えて色よく炒めて出来上がり！

★ワンポイントアドバイス

塩麹を加えていると焦げやすいのでやや弱火で炒めてね！

★よろこばレシピ エピソード

豚肉がジューシーで美味しいな～ヽ(´▽｀)/

happyspiceさん

happyspiceさん

むか～し昔、桜並木の綺麗な坂の入口に小さなマーケットがありました。私は…(^^)マーケットの（四畳半一間）の八百屋さんで育ちました♪庭は原っぱだよ（笑）